Cenar en Alicante
Hoy es 9 de Octubre, día festivo en la ciudad de Alicante y en el resto de la comunidad valenciana. En Alicante, la festividad del nueve de octubre, que precede al puente del Pilar del 12 de Octubre, se celebra disfrutando aún de la playa o hacer una escapada al interior de la provincia, especialmente con este prolongado Veranillo de San Miguel, que este año se ha extendido un poco más de lo habitual y que ha provocado que los termómetros lleguen hoy a los 30ºC aunque este tiempo tan buenos de estos primeros días de octubre tienen los días contados menos en Alicante y aunque las lluvias serán abundantes en el resto de la península durante toda la semana alcanzado el puente del Pilar. Aún así, en alicante seguiremos gozando de un tiempo veraniego como sucede durante todo el año.
Por este motivo, durante este puente de la virgen del Pilar del 12 de Octubre nuestra propuesta es de disfrutar de un entorno único y excepcional con las vistas de la marina deportiva del puerto de Alicante y la ciudad de Alicante, capital de la costa blanca al fondo mientras paseamos por el puerto para luego degustar alguno de los elaborados platos que podemos ofreceros liderados por la más amplia variedad de platos típicos de la cocina mediterranea, destacando los arroces típicos de Alicante así como los tradicionales platos de cocina marinera elaborados con pescados y mariscos traídos diariamente desde las lonjas de puertos alicantinos y mediterráneos.
Nuestra carta variada y repleta de continuas innovaciones abarca desde una amplia oferta de ibéricos y salazones, pasando por más de una veintena de suculentos entrantes, diferentes pescados de bahía y carnes rojas a las brasas,algo que nos hacen únicos.
Todos nuestros postres caseros, como el Pan Antiguo Taberna con manzana caramelizada u hojaldrada rellena de turrón hasta, el sabroso y nutritivo Bavarois de Limón, que enamora a todo el mundo que lo prueba.
Nuestra bodega, con riguroso control de climatización, está compuesta de los mejores caldos y añadas de diferentes denominaciones de origen, tanto nacional como internacional.
Disfrute de la ciudad y del tiempo en Alicante, para visitarnos tanto durante este puente del 12 de Octubre festividad de la virgen del Pilar o en cualquier momento del año. Aquí nos tienen para servirles!!
Category : Blog & Carnes a la Brasa & Carnes a la Brasa Alicante & Cenar Pescado Salvaje Bahia Alicante & Cenar Pescado en Alicante & Cenar en Alicante & Comer Carnes Alicante & Comer Pescados Alicante & Comer en Alicante & Comer en Alicante Carnes Brasas & Comer en Alicante Cocina Mediterranea & Comer en Alicante Solomillo Brasas & Restaurante Alicante Puente Pilar 12 Octubre
Hoy queremos compartir con todos vosotros el artículo del Diario El Mundo, de ayer día 20 de Mayo 2.012 en su sección de gastronomía donde aparecía nuestro restaurante Taberna del Puerto de forma destacada. Con el título: “Pescados Salvajes y Buey a la Orilla del Mar”, se destacaba la “La carta de la Taberna del Puerto es abundante, variada y sugerente, desde el marisco fresco con la exquisitez de la codiciada gamba roja de Denia hasta los famosos arroces alicantinos ricos y variados…”.
Actualmente muchas vinotecas y bodegas, están poniendo de moda el maridaje como forma de dar a conocer mejor muchos de los grandes caldos que nuestras distintas denominaciones de origen ofrecen, sin olvidar que la máxima gastronomía de “A buena comida, buen vino”, puede servir de introducción para saber elegir un buen vino para una buena comida. El arte de comer en nuestra tierra nos viene dado gracias a cómo nuestros antepasados nos han trasladado este conocimiento, junto a sus preferencias, experiencias y sabiduría para preparar y aderezar cualquier plato que comemos cada día, y la perfección de ésta no puede ser completa si no va acompañada de un buen vino que acentúe su calidad y eleve el valor de la misma.
La elección de los vinos para una comida es, sobre todo, una cuestión de gusto y de buen saber hacer con el fin de conseguir la armonía y satisfacción de las cosas bien hechas. Así es como el artículo de El Mundo escrito por Antonio Rodríguez de ayer destaca, que:
“Entre tantas viandas, nos inclinamos por maridar un par de Valdueros con la especialidad de la casa, pescados y carne a la brasa: salazones de almadraba, hueva de atún y mojama de excelente calidad. Boquerones Taberna, muy frescos en adobo sutil y armonioso. Atún de hijada a la brasa algo hecho, al que le vino bien la salsa verde. Destacón un soberbio Pescado Denton que olia a mar también a la brasa, con guarnición de tomate gratinado y timbal de revuelto de huevo con setas, calabacín, berenjena y cebolla, todo bien integrado.
Para romper los tópicos y avanzar en la cultura de los maridajes, muy de moda por cierto pero no siempre bien desarrollada, acompañamos esta serie de frutos de mar con un Valduero Crianza. Eso sí, bien atemperado. Demostró que los vinos tintos suaves y agradables en paso de boca como este se pueden emparejar con éxito con los pescados. Buena noticia para los amantes de los vinos tintos. El Valduero reserva 2005 maridó de perlas con un tierno y sabroso entrecot de buey a la brasa. Una auténtica fusión de jugos y un placer en la boca. Totalmente recomendado también es el postre de pan antiguo con manzana caramelizada y tulipa de helado. Sublime.”
Category : Blog & Carnes a la Brasa & Carnes a la Brasa Alicante & Cenar Pescado Salvaje Bahia Alicante & Cenar Pescado en Alicante & Cenar San Valentin Alicante & Cenar en Alicante & Cenar en Alicante Atun Hijada & Cenar en Alicante Cocina Mediterranea & Cenar en Alicante Dieta Mediterranea & Cocina Mediterranea Alicante & Comer Atun Hijada Alicante & Comer Boqueron Adobo Alicante & Comer Pescados Alicante & Comer en Alicante & Comer en Alicante Arroces & Comer en Alicante Arroces Caldosos & Comer en Alicante Arroces Mariscos & Comer en Alicante Arroz & Comer en Alicante Carnes Brasas & Comer en Alicante Postres & Comer en Alicante Solomillo Brasas & Maridajes & Maridajes Vinos Tintos & Pescados Mariscos Alicante & Restaurante Alicante & Restaurante Alicante Carnes Buey & Restaurante Alicante Postres & Restaurante Alicante Solomillo Buey Brasas & Restaurante Alicante Terraza Climatizada & Restaurantes Alicante & Vino Reserva & Vino Tinto Valduero Reserva 2005 & Vinos
Aunque este año el invierno ha sido realmente corto y a pesar de que en Alicante gozamos habitualmente de un clima excepcional durante todo el año, ahora ya metidos en la primavera, recordamos vagamente algunos días de frío que incluso trajeron la nieve a los puntos más altos de la Sierra de Aitana.
Ahora mientras llega la Semana Santa a Alicante es curioso como, sin saber por qué razón el cielo se vuelve gris y los días soleados pasan a ser algo más fríos, a pesar de que nuestra provincia disfruta de un trato especial con el Sol ya que de todos es sabido que “El Sol pasa el invierno en Alicante” y pronto las nubes pasarán y dentro de unos días cuando hayamos celebrado la Santa Faz, parecerá que en vez de la primavera lo que ha llegado a Alicante es ya el verano gracias a sus agradables noches y luminosos días.
A pesar del frío y húmedo invierno de algunos días de Diciembre, Enero y Febrero en la terraza climatizada de nuestro restaurante en pleno puerto de Alicante, hemos gozado de una magnífica temperatura superando incluso los 26ºC gracias, además de nuestra calefacción, también a la ayuda de las estufas de exterior de ENDERS COLSMAN IBÉRICA, una compañia alemana con delegación en España, dedicada a la fabricación y distribución de productos relacionados con la calefacción a gas y el aire libre. Sus más de 75 años de historia y esperiencia les avalan y en esta ocasión queremos agradecer su servicio post venta, que cada vez que tuvimos que solicitar su ayuda, fuimos atendidos de forma eficaz y por este motivo, con la llegada de la primavera y el buen tiempo, queremos agradecerles el trabajo bien hecho y su atención durante el invierno pasado.
Ahora cuando pasen estas esporádicas nubes de Semana Santa, nuestros clientes volverán a disfrutar en nuestra terraza de los días luminosos y de las magníficas vistas del Castillo Santa Bárbara sobre el monte Benacantil, mientras disfrutan degustando la amplia oferta de nuestra carta en Ibéricos y Salazones, Entrantes, Arroces, Carnes y pescados a la brasa acompañado por alguno de nuestros selectos vinos.
Category : Blog & Cenar Pescado en Alicante & Cenar en Alicante & Cocina Mediterranea Alicante & Comer Carnes Alicante & Comer Pescados Alicante & Comer en Alicante & Comer en Alicante Caldero Arroz & Comer en Alicante Cocina Mediterranea & Restaurante Alicante & Restaurante Alicante Carnes Buey & Restaurante Alicante Terraza Climatizada & Restaurantes Alicante
Os queremos mostrar una bonita carta de reyes magos que un amigo del restaurante nos ha enseñado justo esta mañana para ver qué podíamos hacer cuando viniesen los Reyes y sus camellos a comer para pillar las fuerzas suficientes necesarias para repartir toda la larga lista de regalos en Alicante.
Querídos Reyes de Oriente,
Me llamo Cristina, tengo 6 años y vivo en Alicante. Soy la más pequeña de tres hermanos, el resto son chicos, así que voy en desventaja en casa. Esta es la primera vez que escribo solita la carta de los Reyes Magos, estoy un poco nerviosa y no se muy bien que pedirme así que perdonarme si soy demasiado egoísta o si pido algo difícil de conseguir, para nada es mi intención.
Bueno, allá voy con la carta:
- Me gustaría que mi papá y mi tío Toni volvieran a trabajar, se les veía muy felices cuando lo hacían.
- Quiero que Fran, el vecino nuevo del segundo, me haga un poco más de caso y juegue conmigo.
- Quiero que mis hermanos mayores dejen de darme collejas cuando me voy a la cama antes que ellos.
- Me gustaría que mamá, que trabaja todo el rato en casa, tuviera también un sueldo como el que tenía papa.
- Quiero que Guille, el delegado de clase, deje de llamarme jirafa, tampoco soy tan alta para mi edad.
- Y si no es mucho pedir, me gustaría que el día de Reyes fuésemos a comer al Restaurante Taberna del Puerto, por que recuerdo que hace un año fuímos con mis abuelitos y aunque no podíamos corretear por el comedor, desde su gran terraza estuvimos viendo los barcos y veleros como entraban y salían del puerto mientras comíamos, ummm que bueno estaba todo!! Me gustaría volver por que mis abuelitos y mis padres, unos se tomaron un paella de arroz y otros una sabrosa carne, y mis hermanos se lo comieron casi todo y apenas probé sus entrantes y su postres casero
Muchas gracias, Os manda un beso.
Cristina
Así de bonita era la carta a los reyes magos de Cristina, pero aprovechamos para que dejaros unas recomendaciones para que los Reyes Magos estén contentos durante la visita a vuestros hogares:
Antes que nada, recordad colocar la comida de los camellos en la entrada de tu casa y la de los Reyes Magos en tu salón.
- Lo primero que podéis hacer es preparar algo de césped seco en un recipiente, de esta manera los camellos tendrán su comida a mano.
- Luego, buscad una fuente grande en donde podreís poner agua fresca para los camellos. Colocad ambos recipientes en el jardín o cerca de la puerta.
A continuaciónn, deberéis dejarle comida y bebida a sus Majestades los Reyes Magos de Oriente.
- Puedes hacerles unas galletas o dulces navideños y ponerlas en un plato. También, puedes dejar tres vasos y una jarra con agua para que se refresquen después de su largo viaje.
Ya está todo preparado, déjalo todo ordenado os podréis ir a dormir tranquilamente para que os traigan vuestros sin problema!
Category : Blog & Cenar En Alicante Navidad 2011 & Cenar en Alicante & Cenar en Alicante Roscon Reyes & Comer en Alicante & Comer en Alicante Dia Reyes
Sí, es increíble pero otra vez ha ocurrido. Desde nuestro restaurante en el puerto de Alicante, los días del calendario han ido volando raudos y veloces uno tras otro. Ya ha pasado casi un año desde que estrenamos el 2011. Si miramos hacía atrás vemos como este año que en unos días dejaremos, ha sido un año convulso y lleno de cambios sociales como económicos.
Termina 2011 con sus luces y sus sombras, ya sea en lo profesional o en lo personal, y con un el peso de la crisis que hace más difícil ser optimistas respecto al 2012. Pero estamos seguros que vosotros como nosotros en el restaurante Taberna Del Puerto, en lugar de acobardarnos ante los retos, nos crecemos y, entre todos colaborando, conseguiremos superar los períodos difíciles y salir más reforzados. La crisis nos da mayor aliciente y es una oportunidad para encontrar caminos imaginativos y que supongan mejoras.
Desde nuestro restaurante os deseamos felicitar un año más la Navidad. Ya han pasado muchas navidades desde que celebramos la primera Navidad con vosotros y aunque poco a poco nos hemos ido renovando por dentro y por fuera, nuestro pilar básico siguen siendo los clientes, ya que sin vosotros nuestro restaurante no tendría razón de ser.
Y como “a mal tiempo, buena cara”, miremos el 2012 con la sonrisa para enfrentar los nuevos desafíos. Os felicitamos la Navidad que es tiempo de esperanza y buenos deseos!!
Category : Blog & Cenar En Alicante Navidad 2011 & Cenar en Alicante & Cenar en Alicante Navidad 2010 & Comer en Alicante & Comer en Alicante Navidad 2011 & Restaurante Alicante Cenas Empresa Navidad 2010 & Restaurante Alicante Cenas Navidad 2010 & Restaurante Alicante Cenas Nochevieja 2010 2011 & Restaurante Alicante Comidas Navidad 2010 & Restaurante Alicante Navidad 2010 & Restaurante Alicante Nochevieja 2010 2011 & Restaurantes Alicante Navidad 2011
Esta semana la selección española de fútbol jugaba en Alicante uno de sus partidos clasificatorios para la Eurocopa de Polonia y Ucrania 2012 en el estadio herculano del Rico Perez de Alicante. El exitoso partido se saldó con otra gran victoria más de España con un 3-1 a favor de la selección española, que precisamente por la mañana, justo unas horas antes de jugar el partido, llegaban al Volvo Race Village de Alicante acompañados de parte del cuerpo técnico.
Los jugadores de la roja pasearon por la zona, que está a escasos metros de nuestro restaurante Taberna del Puerto y precisamente hoy, 14 de Octubre 2011 abre al público hasta el próximo 5 de Noviembre. Algunos jugadores de la roja, tuvieron la oportunidad de subirse al velero Volvo Open 70 de CAMPER con Emirates Team New Zealand. Precisamente Fernando Torres fue uno de los jugadores que quedó impresionado cómo es un velero de la Volvo Ocean Race 2011-12 por dentro.
"Fernando Torres" | Foto IAN ROMAN / Volvo Ocean Race Alicante
Os recordamos que la competición de la Volvo Ocean Race 2011-12 comenzará el próximo día 29 de octubre 2011 con la regata In-port de Alicante y continuará con la salida de la primera etapa oceánica el 5 de noviembre.
El Race Village de Alicante abre oficialmente al público hoy viernes, 14 de octubre 2011 así que puedes darte un paseo por el puerto, disfrutar del ambiente previo a la famosa regata y visitar nuestro restaurante para degustar nuestros mariscos y salazones, o nuestros ibéricos de la mano de Joselito, y todos nuestros platos de nuestra magnífica carta de entrantes, arroces, carnes y pescados a la brasa todo acompañado por alguno de nuestros selectos vinos, perfectamente cuidados en nuestra bodega climatizada.
Para quieres nos visitéis de fuera de Alicante, os diremos que no hay nada como disfrutar de las vistas de la ciudad de Alicante desde nuestra gran terraza a unos metros de la Volvo Race Village de Alicante y para que nadie os lo cuente, mejor reserva tu mesa llamando al teléfono del restaurante: 96 5217510 con tiempo suficiente ya que la ocasión lo merece.
Category : Blog & Carnes a la Brasa & Carnes a la Brasa Alicante & Cenar en Alicante & Cenar en Alicante Arroz & Cenar en Alicante Atun Hijada & Cenar en Alicante Boletus con Bogavante & Cenar en Alicante Jamon Iberico & Cocina Mediterranea & Cocina Mediterranea Alicante & Comer Carnes Alicante & Comer en Alicante & Comer en Alicante Arroz & Comer en Alicante Boletus
En nuestra carta de pescados ofrecemos pescado salvaje de Bahía al corte que obtenemos de las principales lonjas de la Costa Blanca como son las lonjas de Santa Pola, Villajoyosa, Calpe o Denia tiene en la Lubina, la Dorada, el Mero o el Dentón, sus mejores exponentes de pescados salvajes. En nuestro restaurante Taberna del Puerto en Alicante, preparamos estos pescados a las brasas de carbón vegetal algo que, aporta al pescado un sabor delicioso e incomparable y especialmente sabroso cuando estamos hablando de pescados salvajes que al tratarse de un pescado tan fresco, la preparación debe ser bien simple para no enmascarar su sabor.
Uno de los pescados que preparamos es el dentón, que se trata de un pez muy voraz, que se alimenta de todo tipo de peces de menor tamaño que él, aunque tiene preferencia por los cefalópodos y los pescados azules. El dentón (en valenciano, dentol) debe su nombre a los grandes dientes que posee, cuatro fuertes colmillos que utiliza para capturar a sus presas. Los adultos pueden alcanzar hasta un metro de longitud y unos 14 kg, por este motivo es un pescado, que es calificado de Salvaje y es muy cotizado por los mejores restaurantes de la Costa Blanca. Se trata de un pescado conocido desde tiempos de los clásicos y concretamente una de las primeras referencias que se tiene acerca del dentón se encuentra en los poemas de Opiano, escritor del siglo II, quien relata sus costumbres. Arquestrato de Gela, escritor del siglo IV a. C., ya lo citó en la obra Arte Gastronómica…
En nuestro restaurante del puerto de Alicante, para su preparación procedemos a limpiarlo bien en canal y se despina para servirlo en lomos a raciones es un tarea un poco laboriosa, pero que sabemos que nuestros clientes disfrutan de su excelente sabor potenciado por su preparación con sal marina gruesa. Y para acompañarlo nada como un blanco potente, como el Pazo Pondal, un vino albariño, que sugerimos siempre para ocasiones especiales…idóneo para explorar sus matices y aromas, que queda muy bien armonizado con cualquiera de los pescados salvajes de bahía que ofrecemos en nuestra carta.
“El sueño de una noche de verano, regada con vinos y caldos, aromáticos, equilibrados, elegantes y refrescantes, que huelen a Galicia… una tierra donde se da una conjugación tan perfecta entre arte, paisaje y vino.” Pazo Pondal : “El sueño de la tierra en boca de todos…”
Category : Blog & Cenar Pescado Salvaje Bahia Alicante & Cenar en Alicante & Comer Pescados Alicante & Comer en Alicante & Comer en Alicante Pescados & Comer en Alicante Pescados Bahia & Pescados Mariscos Alicante & Restaurante Alicante & Restaurante Alicante Cocina Mediterranea & Restaurante Alicante Dieta Mediterranea & Restaurantes Alicante & Vino Pazo Pondal & Vinos
En Alicante estamos hoy cruzando el ecuador de la Fiesta de Hogueras 2011 aunque aún queden días para disfrutar de de fuegos artificiales hasta San Pedro la próxima semana. De momento en esta, con todas las hogueras y las Barracas en la calle, hemos podido ver la importancia de la imaginación de los artistas fogueriles al llenar las calles de Alicante de pequeñas, pero grandes historias cotidianas sobre acontecimientos locales, nacionales e internacionales pero siempre con el toque del buen humor alicantino.
Este año “les fogueres de Sant Joan” están más llenas que nunca del colorido y la pasión por la fiesta de las hogueras de San Juan con el empeño de contar el esfuerzo, la ilusión, el compromiso por una tradición que hace del fuego, la luz y el agua toda una pasión, que si visitáis la ciudad de Alicante podréis comprobar cómo la pasión por esta fiesta popular, que son las Hogueras de San Juan, inunda las calles de personas que quieren disfrutar la vida en esta fiesta.
Como ejemplo, y muy cerca de nuestro restaurante Taberna del Puerto, tenéis la fantástica Hoguera del Port d’Alacant, que precisamente este año celebra con la publicación de un libro, sus 25 años de historia de sentimiento por esta fiesta y la pasión por vivirla.
Probablemente durante estos días nos visitarán más de un millón de personas, en un año que incluso los recortes han llegado a la fiesta de Alicante pero que gracias a la pasión por la fiesta alicantina, ni los ciudadanos alicantinos ni los turistas notarán esos recortes, ya que las hogueras, las mascletás, la pirotecnia, los desfiles, pasacalles y las barracas, estarán en la calle hasta la noche del día 24 de Junio y los fuegos artificiales seguirán durante algunos días las semana próxima.
Cerca del Restaurante Taberna del Puerto, además de la hoguera del puerto, pueden contemplarse varias hogueras como son: Hoguera Explanada – Puerto Postiguet, Hoguera Paseo de Gomiz, Hoguera Plaza de Santa María y la Hoguera de la Plaza del Ayuntamiento, que este año exhibe una enorme palmera, fabricada en cartón y madera de 20 metros de altura que se erige sobre una columna de fuego y que se sostiene en una base de aproximadamente 11 metros cuadrados. Si queréis ver aún más historia de la fiesta de hogueras, en la “Casa de la Fiesta” de la ciudad de Alicante se alberga un museo con ‘los ninots’ indultados de años anteriores.
Desde el Restaurante Taberna del Puerto os proponemos un buen plan para estos días de fiestas, que es visitarnos, conocer nuestro rincón de los famosos y probar algunas de nuestras especialidades culinarias en arroces, entradas, carnes y pescados a la brasa, para así coger fuerzas para luego disfrutar de los buenos momentos que a buen seguro os ofrecerán las Hogueras de San Juan de Alicante este año 2.011.
Category : Blog & Carnes a la Brasa & Carnes a la Brasa Alicante & Cenar en Alicante & Cenar en Alicante Hogueras 2011 & Cenar en Alicante Jamon Iberico & Cocina Mediterranea Alicante & Cocina Mediterranea Tradicion & Comer en Alicante & Comer en Alicante Hogueras 2011 & Comer en Alicante Ibericos & Comer en Alicante Jamon & Comer en Alicante Solomillo Brasas & Fogueres Sant Joan Alacant 2011 & Fogueres de Sant Joan 2010 & Hogueras San Juan Alicante 2011 & Hogueras de San Juan 2010 & Restaurante Alicante & Restaurante Alicante Carnes Buey & Restaurante Alicante Solomillo Buey Brasas & Restaurantes Alicante
En Alicante deben haber pocos restaurantes que dispongan de una bodega climatizada instalada a medida. Hoy os mostramos la bodega climatizada, que tenemos en el comedor de nuestro restaurante para cuidar y conservar mejor los vinos que servimos a nuestros clientes.
Es muy importante que el vino se encuentre en las condiciones correctas de conservación y a la temperatura ideal de servicio para que además del vino, también el cliente disfrute degustando algunas de las especialidades culinarias que ofrecemos en nuestro restaurante.
Crear un espacio y un ambiente especial para conservar los vinos disponibles en nuestra carta de vinos, implica además el trabajo de buenos profesionales en carpintería, cristalería y refrigeración para que todo encaje y quede integrado técnica y estéticamente dentro de la decoración del restaurante.
Darle protagonismo a vinos selectos ofreciéndolos al cliente en su perfecto estado de conservación y servicio es un valor que muchos de nuestros clientes aprecian. Un caso de un vino excepcional es el Colección Vivanco 4 Varietales 2007, un vino color cereza intenso de aroma muy tostado (torrefactado), roble cremoso con expresión frutal que ofrece en boca un sabor complejo, frutoso, potente y sabroso. Este vino de bodegas Dinastía Vivanco está elaborado como Crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés y compuesto por los cuatro Varietales en las siguientes proporciones: 70% Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Mazuelo, 10% Graciano.
En la edición 2010 de los Premios Internacionales Baccus, donde más de cien catadores nacionales e internacionales se encargan cada dos años, de valorar las 1.625 muestras de vino provenientes de 21 países. Un evento organizado por la Unión Española de Catadores. las Bodegas Dinastía Vivanco se convirtió en la bodega de la Denominación de Origen Rioja más laureada consiguiendo un total de cuatro medallas. Los vinos colección ‘Vivanco 4 Varietales 2007′, colección ‘Vivanco Parcelas de Graciano 2006′ y colección ‘Vivanco Parcelas de Garnacha 2007′ han sido galardonados con la medalla de oro, mientras que ‘Vivanco rosado Tempranillo-Garnacha 2009′ recibió la medalla de plata, siendo el único rosado de Rioja premiado en el concurso.
La bodega vivanco se encuentra enclavada en Briones, La Rioja y forma parte de todo un proyecto cultural y enoturístico, en el que cabe destacar el Museo de la Cultura del Vino, la familia Vivanco ha impulsado una nueva y moderna bodega, que está diseñada para maximizar en sus vinos el carácter natural y único de sus diferentes pagos y variedades y que supone un referente en innovación enológica para la elaboración de vinos de calidad, que como indicación cabe destacar que todas las uvas pasan por un control de calidad a través de una doble mesa de selección de racimos y granos, para comenzar una maceración en frío y posterior fermentación en pequeños tinos de roble francés.
Este Crianza riojano es el vino perfecto para degustar algunas de nuestras carnes en especial la Carne de entrecotte, solomillo o chuleta de buey, ya que su cocción a la brasa da un sabor especial, este hecho sucede debido al elevado calor de la cocción y al convertirse las moleculas aromáticas de la carne cruda en nuevas moléculas más complejas. Es entonces cuando surgen aromas de frutas, flores, nueces y vegetales e influyen en los asados, de la brasa y del ahumado – al igual que los aromas aportados por los vinos como el Colección Vivanco 2007 cuatro varietales, que por su crianza en barriles de roble, ofrece la unión perfecta con los aromas de la carne de buey asada a la brasa.
Category : Blog & Carnes a la Brasa & Carnes a la Brasa Alicante & Cenar en Alicante Carne de Buey & Comer Carnes Alicante & Comer en Alicante & Comer en Alicante Carnes Brasas & Comer en Alicante Solomillo Brasas & Restaurante Alicante & Restaurante Alicante Carnes Buey & Restaurante Alicante Solomillo Buey Brasas & Restaurantes Alicante & Vino Crianza & Vino Crianza Coleccion Vivanco 2007 4 Varietales & Vinos
Muy cerca del Restaurante Taberna del Puerto, llega el fin de semana próximo a Alicante una nueva edición de la Feria Outlet, en la conocida Zona Volvo del Puerto de Alicante desde los días 21 al 24 de Abril 2.011. La última edición se celebró en Octubre pasado contó con la presencia y participación de mucho público.
Esta será la 4ª edición de la Feria Outlet de Alicante, donde un total de 80 puestos estarán presentes con grandes ofertas en artículos de hogar, deporte, moda, calzado y complementos, entre otros productos de gran consumo con precios atractivos y con rebajas de hasta un 70 % del precio original.
Esta nueva edición de la Feria Outlet está organizado por la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Alicante y el Colectivo de Comerciantes de la ciudad con la colaboración de la Cámara de Comercio y Caja del Mediterráneo, y busca aprovechar la presencia de los numerosos turistas que visitan la ciudad de Alicante con motivo de la Semana Santa.
Durante cuatro días y desde las 10.00 a las 22.00 horas, en la zona Volvo del puerto de Alicnate, un total de 80 stands estarán esperando vuestra visita con una amplia oferta de productos outlet.
La novedad de esta cuarta edición de Feria Outlet 2011, se otorgará el premio a la mejor decoración de stand, que consistirá en un viaje para dos personas, por gentileza de Viajes Barceló.
Os recordamos que si visitáis la zona del puerto de Alicante con motivo de esta Feria Outlet, podréis hacer un descanso para comer o cenar en nuestro restaurante Taberna del Puerto, que está ubicado a tan solo 100 metros de la entrada de esta Feria Outlet emplazada en los 6.500 metros que ocupará en la Zona Volvo y que os indicamos en el siguiente mapa del puerto:
Ver III Feria Outlet Alicante 2010 Zona Volvo en el Puerto de Alicante
Category : Blog & Cenar en Alicante & Cenar en Alicante Dieta Mediterranea & Cocina Mediterranea Alicante & Comer Carnes Alicante & Comer Pescados Alicante & Comer en Alicante Carnes Brasas & Comer en Alicante Cocina Mediterranea & Comer en Alicante Pescados & Restaurante Alicante & Restaurante Alicante Carnes Buey & Restaurante Alicante Feria Outlet & Restaurante Alicante Solomillo Buey Brasas & Restaurantes Alicante
