Restaurante Alicante Cenas Nochevieja 2010 2011

Os deseamos unas Felices Fiestas de Navidad y Año Nuevo

Posted on Diciembre 21, 2011 // 0 Comments

Sí, es increíble pero otra vez ha ocurrido. Desde nuestro restaurante en el puerto de Alicante, los días del calendario han ido volando raudos y veloces uno tras otro. Ya ha pasado casi un año desde que estrenamos el 2011. Si miramos hacía atrás vemos como este año que en unos días dejaremos, ha sido un año convulso y lleno de cambios sociales como económicos.

Termina 2011 con sus luces y sus sombras, ya sea en lo profesional o en lo personal, y con un el peso de la crisis que hace más difícil ser optimistas respecto al 2012. Pero estamos seguros que vosotros como nosotros en el restaurante Taberna Del Puerto, en lugar de acobardarnos ante los retos, nos crecemos y, entre todos colaborando, conseguiremos superar los períodos difíciles y salir más reforzados. La crisis nos da mayor aliciente y es una oportunidad para encontrar caminos imaginativos y que supongan mejoras.

Desde nuestro restaurante os deseamos felicitar un año más la Navidad. Ya han pasado muchas navidades desde que celebramos la primera Navidad con vosotros y aunque poco a poco nos hemos ido renovando por dentro y por fuera, nuestro pilar básico siguen siendo los clientes, ya que sin vosotros nuestro restaurante no tendría razón de ser.

Y como “a mal tiempo, buena cara”, miremos el 2012 con la sonrisa para enfrentar los nuevos desafíos. Os felicitamos la Navidad que es tiempo de esperanza y buenos deseos!!

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Os deseamos los mejores propósitos para el nuevo año 2.011

Posted on Enero 3, 2011 // 0 Comments

Pasadas ya la Nochebuena y la resaca de Nochevieja y antes de llegar la noche de reyes, llegan los nuevos propósitos para el nuevo año, que nos planteamos realizar durante este año 2.011. Muchos de estos propósitos tienen en cuenta nuestro cuerpo y nuestra salud aunque hay estudios que indican que solo 1 de cada 10 propósitos tiene éxito de que se cumpla…

Así que desde el restaurante Taberna del Puerto deseamos que ese propósito se cumpla y puede conseguirse siguiendo una serie de sencillos pasos, recomendaciones y consejos.

Incluso la forma de plantearnos el propósito a alcanzar debe tener un aliciente para llevarlo a cabo. Como en todas las cosas de esta vida, debemos pensar en positivo y en vez de decir: “Voy a ponerme bajo una dieta estricta para bajar peso lo antes posible” cabe decir algo como “Este año, con la ayuda de un menú saludable, poco a poco iré bajando de peso”.

Dejar de fumar será uno de los propósitos más elegidos este año que comienza pero otro buen propósito para para mantener un cuerpo saludable es hacer más ejercicio, o al menos mantener el ritmo actual, de esta forma además podremos mantener las enfermedades a raya. Para conseguirlo, no empezar de forma brusca con fuertes entrenamientos sino, lo mejor es escoger una serie de ejercicios acorde con nuestras necesidades y posibilidades, que iremos intensificando según vaya reaccionando nuestro cuerpo hasta llegar al ritmo deseado.

Pero por qué no leer alguno de los 10 consejos de parte de amigos y compañeros que consiguieron su propósito en años pasados:

1. Anotar en una Agenda lo que vamos consiguiendo. Es bueno llevar anotado lo que nos va sucediendo y en el caso del peso, ir recogiendo la dieta y cuando te la saltas o si tienes algún malestares en general.

2. Lo último es obsesionarse con la báscula. Es aconsejable pesarse una vez a la semana cuando se esté en ayunas. El peso se pierde poco a poco y de forma continuada, nunca de golpe.

3. Hacer ejercicio y deporte: Ir al gimnasio, nadar o salilr a caminar, da igual cómo pero ¡muevete!

4. Aliméntate de forma más saludable: Estando a dieta también se disfruta de la comida.

5. Desayuna bien cada mañana: Habrás escuchado que el desayuno es la comida más importante del día, levántate 10 minutos antes y dale fuerzas a tu cuerpo para todo el día. El mejor desayuno aporta entre un 20 y un 25% del aporte calórico diario.

6. Mantente hidratado/a: ¾ partes de nuestro cuerpo son agua y tu organismo lo necesita.

7. Infórmate sobre lo que comes. Cuanto más informado estés, mejor podrás elegir la dieta que más te conviene hacer.

8. Dormir poco, engorda: Duerme almenos 8 horas. El sueño insuficiente provoca la generación de la hormona que estimula el apetito e inhibe la que da al cerebro señales de saciedad, tal como han señalado reconocidos investigadores.

9. Mastica con tranquilidad los alimentos: Si comemos más despacio conseguiremos saborear mejor la comida y comeremos menos. No se si sabías que el cuerpo reacciona con señales de saciedad a los veinte minutos de comenzar a comer. Así, se comerá sólo lo necesario.

10. No piques entre horas. Picar entre las comidas lo único que hace es almacenar grasas y se lleva por delante los esfuerzos de seguir la dieta.

Ante todo, desde nuestro restaurante en Alicante reconocemos que lo más importante para poder cumplir estos propósitos es mantener una actitud y pensamiento positivo, cumplir objetivos es sinónimo de esfuerzo y sacrifico. Como en todo, lo mejor es seguir un ritmo regular y ya verás que nos sentiremos recompensados muy pronto.

Comidas y Cenas de Navidad en Alicante: Preparación de la mesa.

Posted on Diciembre 4, 2010 // 0 Comments

Aunque el buen clima de Alicante en ocasiones nos hace pensar que seguimos disfrutando del verano, lo cierto es que la navidad ya está aquí, y más aún cuando con élla han llegado los primeros fríos. También vemos los primeros adornos en los escaparates de las tiendas, en los restaurantes como el nuestro y sobre todo comienzan a aflorar sentimientos de la amistad y del amor por la familia.

Para celebrar la llegada de la Navidad, cenas y comidas con algo de exceso, son más que tradicionales. En estas fechas suele ser cuando abundan los platos más sofisticados, los dulces navideños y turrones, el cava, los brindis y todo envuelto con adornos y lazos de color rojo.

En nuestro restaurante Taberna del Puerto en Alicante, la Navidad la cuidamos con especial cariño y no es casualidad que para que todo salga perfecto, somos conscientes que debemos tenerlo todo preparado con muchos días de antelación, la experiencia de haber ofrecido muchas cenas y comidas de Navidad, nos ha hecho evitar dejarlo todo para el último momento. Si también deseas que tus comidas o cenas de Navidad sean recordadas por tus amigos y familiares, te mostramos algunos consejos a tener en cuenta:

Además de elaborar un buen menú, que eso es algo que la Navidad trae habitualmente consigo, para que los platos que prepares luzcan como la ocasión se merece, debes tener en cuenta un detalle como es la preparación y decoración de la mesa. En este aspecto, y con las restricciones económicas que todos sufrimos, algo fundamental es no excederse con los gastos y las preparaciones. Recordar que realmente estamos celebrando la Navidad.

Buscaremos un mantel que sea especial para celebraciones pero no por ese motivo deberá ser excesivamente recargado. Un consejo que os puede sacar de dudas es optar por un tejido de buena calidad de color blanco, o bien rojo o verde pero ten en cuenta que serán las cosas que pongas sobre él lo que hará el resto.
Las servilletas, siempre a juego con el mantel, se deben colocar a la izquierda del plato o encima de éste, pero no caigáis en el error de colocar la servilleta dentro de la copa.
La vajilla debe colocarse cuidando este detalle: Situar primero el bajoplato, luego el plato llano y sobre éste el hondo.
La situación de las copas es otro detalle a vigilar en estas celebraciones navideñas. No olvides que debes colocarlas en la parte derecha superior de los platos, de esta forma y de izquierda a derecha, estará primero la copa de agua, la de vino blanco y la de vino tinto al final.
¿Qué hacer con los cubiertos? pues seguir la siguiente regla: del exterior hacia el interior, siempre situando los cuchillos en la derecha.
Para finalizar un detalle necesario en Navidad es el centro de mesa. Recordar que no debe ser recargado ni tampoco impedir la conversación entre los comensales. Si eliges colocar una vela, no olvides que esté solo encendida durante las cenas pero no en los almuerzos. Recuerda elegir velas sin olor.

Recuerda que en nuestro Restaurante Taberna del Puerto en Alicante, estaremos todos los días abiertos para ofrecerte una inolvidable comida o cena durante estos días de Navidad. Si vas a pasar la Nochevieja en Alicante, en nuestro restaurante podrás comer a la carta como cualquier otro día del año pero en esta ocasión te invitaremos a una copa de cava y las tradicionales uvas de la suerte.

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