Ibéricos y Salazones

En el Restaurante Taberna del puerto además ofrece desde el puerto de Alicante, una cocina típica y tradicional castellana de calidad, basada en la selección de excelentes Jamones de Bellota, Lomos, Salchichones, Morcón y Chorizos Ibéricos que, junto al Queso Curado Puro de Oveja, pone sobre la mesa excelentes materias primas en una preparación y corte cuidado y esmerado.

Sin olvidar que nuestro restaurante auna un mestizaje en su decoración, entre taberna castellana y camarote de barco también este factor queda reflejado en sus selectos productos. Junto a los Ibéricos tradicionales, también ponemos a su deleite, Salazones de Almadraba como la Hueva y la mojama de Atún.

Los productos, mayoritariamente con denominaciones de origen de prestigio internacional: salazones y ahumados, carnes ibéricas, jamón ibérico, queso curado. Por supuesto todo ello acompañado por el Aceite de Oliva Virgen Extra.

Entre nuestra oferta en Ibéricos y Salazones, se muestra la selección siguiente:

• Jamón de Bellota Joselito Gran Reserva
• Caña de Lomo de Bellota
• Salchichón Ibérico
• Morcón Ibérico
• Degustación de Embutido Ibérico
• Queso Curado Puro de Oveja
• Hueva de Atún de Almadraba
• Mojama de Atún de Almadraba