Arroces

La Paella Alicantina es uno de los platos más famosos en la rica y amplia gastronomía española. Gracias a la repercusión internacional de este delicioso manjar de la cocina mediterranea, podemos encontrarlo en las cartas y menús, no solo de los restaurantes de Alicante y Valencia, sino en las de miles de restaurantes de todo el mundo. Quizás estemos hablando de uno de los platos más sabrosos y antiguos que existen, remontándonos antes del siglo XVI cuando ya se consumía en Valencia arroz al horno en cazuela de barro y, desde el siglo XVIII, ya hay documentación sobre el plato conocido como la Paella.

En Alicante, existe la tradición de que toda paella, además de alimentarnos, siempre nos da una excusa para reunir y sentar alrededor de una mesa a nuestros seres más queridos.

Gracias a las innumerables opciones que nos ofrece el arroz, en el Restaurante Taberna del Puerto en Alicante les ofrecemos degustar una amplia variedad de deliciosos arroces cocinados en paella.

La gran diversidad de Paellas y Arroces en la Cocina Alicantina

• Arroz Taberna (Bogavante Fresco, Mero y Almejas)
• Arroz Taberna Caldoso (Bogavante Fresco, Mero y Almejas)
• Arroz Alicantina (Pollo, Calamar, Almejas y Gambas)
• Arroz Marinera (Almejas, Sepia, Gambas, Cigalas y Mejillones)
• Arroz Negro (Chipirones en su Tinta)
• Arroz A Banda (Caldo de pescado con Tropezoncitos de Mar)
• Arroz Magro y Verduras (Magro y Verduras Variadas)
• Arroz de Verduras (Verduras Variadas)
• Arroz de Pata (Pata de Ternera)
• Arroz del Senyoret (Gambita Pelada y Mero)
• Arroz en Costra(Butifarra, Blanquito, Pollo y Huevo)
• Fideua Marinera (Sepia, Mero, Gambas, Cigalas, Almejas y Mejillones)
• Caldereta de Bogavante (Bogavante Fresco y Patatas)